Болталка для хлебопёков-2

Добрый денечек всем! Не знаю в ту тему я пришла или нет купила сегодня муку Старооскольскую "Бело-Нежная" написано для домашней выпечки, взяла ее для выпечки хлебушка,багетов. Девочки,кто знает как она?