Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Звездная пыль писал(а):

Инга, добрый день! У меня вопрос по хранению заготовки. Вы писали, что хранить бёрек в противне можно до 5 дней. Это касалось готового продукта или заготовки? Мне нужно понимать, если я сделаю заготовку в четверг вечером, а выпекать будут в субботу утром - это нормально?

Добрый день Алина

Да, все правильно,

Ingusha писал(а):

Бёрек на противене можно хранить в холодильнике дней 5, но так долго еще не держала, максимум за 2 дня уходит.

Не испеченный, т.е. сырой, борек можно хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой около 5 дней. Честно у меня так долго не лежит

Так что все нормально. Можно подержать до субботы.