Безглютеновая диета

Моментик писал(а):

вместо пшеничной муки пихнула кукурузную и киноа ( что было, то и пихнула ) и 2 яйца, все остальное по рецепту. Очень рассыпчатый (сухой) получился и кукурузная мука очень чуствуется.

я кладу две трети рисовой и одну треть крахмала. но в любом случае пропитка не помешает. я не любитель кукурузной муки или просто не пекла мнго с ней ещё а вот рисовая мука она нейтральная. но толдько на ней будет сухой. крахмал хоть как то свяжет. на мой взгляд. практики пока что тоже у меня маловато.