Тортик «Шоколад на кипятке»

izuminka3 писал(а):

девочки! делала 2 раза. корж не поднимается все пропекается , ноне поднимается. делала на противне. что может быть не так? все было по рецепту. ума не приложу

Ой, не знаю! Дела первый раз, поднялся. Делала в противене с невысокими бортами, когда увидела, как он поднимается в духовке, подумала - ну все, сейчас все из противеня выльется! А он не вылился! Это было неожиданно для жидкого теста. И, я уже писала, что коржик получается упругий. Ну, знаете, как бывает, когда некачественный хлеб слегка приминаешь, он не распрямляется. А этот корж - пружинит. Очень хороший рецепт. Даже представить не могу, что у Вас не так. Сегодня уже пошел третий день, как я его спекла, вот то, что осталось. Специально рядом поставила стакан, что бы была понятна высота, при том, что корж изначально был 32\42 см.