Быстрый творожный пирог-ватрушка

У меня пирог ватрушка с изюмом Для теста не хватило сметаны, добавила лимонада. творога было всего 300 гр, поэтому на такое количество положила 2 яйца. Все получилось очень вкусно делала в разъемной форме д28. При выпечке теста немного поплыло на дно духовки Пришлось подставлять противень, из за этого низ был без корочки. Толи плохо была форма зафиксирована, или она такая у меня, или его надо было делать в неразъемной форме? Пирожок получился не высоким (2 см) Так как муж у меня творог не сильно любит, а я его просто обожаю то мне досталась средина, а ему краешки
Спасибо за рецепт