Крабовые котлетки (Crab cakes)

Я только её сыновей видела помогающими мамочке. Помнится люди жаловались типа у неё всё жирное, а я думаю, так добавляйте одну палочку масла вместо двух-трёх, в чём проблема? Любой рецепт можно под себя подстроить, зачем же слепо следовать им? Насколько я знаю, её сыновья стараются облегчать мамины рецептики, т. к. следят за здоровьем. Да и сама Паула стала этим заниматься, т. к. у неё диабет по-моему.