Филадельфия (в домашних условиях)

Катя!Спасибо за ответ.
Скажу что из рыночного получилось,но как-то не так,и я не в восторге.Жидкость отсеклась уже в контейнере.Т. е. сверху симпатично и однородно,а внутри водянисто и хлюпает.Да и пересолила я немного.
Дополнительные смайлики выскакивают с нагрузкой,так должно быть?
Есть такое после предыдущих сыров не захотелось не только моим близким ,но и лично мне самой .Отсюда вывод:рыночный творог не подходит,много в нем сыворотки( наверно для большего веса),разве что отжать,но это так долго!
Пришлось срочно пристраивать мою"филадельфию" в другой рецепт.Вспомнилось о прочитанном в теме чизкейке.Ну и я воплотила идею в реальность(лишь бы не пропало,мы ж такие "экономные"!))Вычитала в других ещё темках что и как и вперёд .Результатом очень довольна.Чизкейк пошёл на "ура".Как говорят: не было бы счастья,да несчастье помогло!".Очень вкусно получилось!
Теперь , благодаря тебе , в моём "арсенале" ещё два рецепта,которые я буду очень часто использовать.