Тортик «Шоколад на кипятке»

Lenok писал(а):

izuminka3 Мэри, я мешаю всегда миксером, сначала в жидкую смесь добавляю 1/3 сухой смеси, потом вливаю кипяток и остальную сухую смесь, всё перемешиваю миксером и оставляю минут на 15-20( когда отстаится, тогда ни поднимается бугром , а выпекается ровным коржом) , когда отстоится переливаю на противень и выпекаю

Спасибо за совет! Я выпекала сразу, действительно, ну, не бугром, но немного не ровный получился.