Кекс «Медовый аромат»

Я как особая любительница выпечки и особенно кексов , решила с вами поделиться еще одним творением Идея кекса навеяна пахлавой, уж больно я люблю это сладкое, медовое лакомство

Для кекса нам потребуется:
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
Мед 2 ст. ложки
Сметана 200 гр.
Сода 1 ч. ложка
Мука 200 гр.
Грецкие орехи 100 гр.

Для сиропа:
Мед 100 гр.
Вода 150 мл.

Яйца взбиваем с сахаром и медом. Затем добавляем сметану, соду и муку. Все смешиваем и вводим в тесто дробленые орехи. Выливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем в духовке при 180 гр. 40 мин. В это время делаем сироп. Смешиваем воду и мед, и доводим до кипения, немного увариваем. Кекс достаем из духовке, и не вынимая из формы протыкаем его вилкой примерно через каждый сантиметр. Поливаем кекс в форме сиропом. И даем ему настояться минут 15. После его можно доставать из формы и пить чай.