Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

не зря у многих начинающих на ней закваска не получается.

А вот к стати еще вспомнила , я летом вывела закваску из ЖЖ Люды , на ЦЗ муке еще и с добавлением зародышей пшеницы , закваска была - зверь , выростала очень быстро и хлеб поднимала шикарно , лучше , чем моя , НО !!! Я ее выбросила через время , так как заметила после неоднократного ее использования , что хлеб абсолютно пресный , не вкусный , ничем не пахнущий .