kseni988
Буквально на днях запекала толстолобика для дочери. Особо не мудрила. У меня был килограммовый кусок от крупного толстолоба. Я его разделала на филе, филе порезала на порционные куски (вышло 4 куска), посолила, поперчила, добавила специи для рыбы, каждый кусочек полила соком лимона, уложила на смазанный подсолнечным маслом противень шкуркой вверх и сверху обмазала смесью сметаны и майонеза. Запекала в разогретой духовке до румяной корочки примерно 30 минут. Всё. Дочери рыба очень понравилась. Говорит, было сочно и вкусно.