Торт «Поздравляем!»

Жанчик писал(а):

Светочка! Такого типа тортик есть в моих рецептах, а меня очень заинтересовали картинки на нем и крем мокрое безе. Если тебе не сложно, напиши, пожалуйста, рецепт этого крема и как ты рисовала, например, этот мак.

Рецепт крема мокрое безе:
4 белка
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
Белки слегка взбить, добавить сахар, ваниль и лимонную кислоту. Кастрюльку с этой смесью ставим на водяную баню, когда вода уже закипела, взбиваем миксером 10-15 минут. Когда на креме появятся крепкие следы от венчика, (или крем соберется весь на венчиках) снимаем кастрюльку с огня, взбиваем еще 3-5 минут.
Вместо ванили можно добавить различные фруктовые или алкогольные эссенции. Крем для украшений торта, хорошо переносит покраску.
Очень вкусный крем,на зефирчик похож,когда застывает
Рисунок с маком не мой(выше торты мои),а автора с сайта поваренок,она рисует пищевым гелем