Бриошь

Анечка, в керамических не пробовала, но почему бы и нет (в них всё вкуснее получается), а без бумаги, конечно можно, только смажь хорошенько формочки маслом. И, когда испекутся, дай им остыть, прежде чем вытащить из формочек
Анюта, удачи!!!