Домашние куриные колбаски

Люмана писал(а):

Спасибо" не оббудешься - надеюсь и меня угостишь при случае?!

Прошу к столу! Угощайся, дорогая!
Делала из индейки с грибами. Не удержалась, не выдержала ночь в холодильнике. Положила 1 порцию на пару часов в морозилку и .... Это что-то!!!! Очень вкусно. Варила в пароварке
Нужно поработать с формой. У меня не получилась тугая колбаска. А что если высокий узкий стакан выстлать пленкой и набить фаршем, а потом аккуратно вытащить пленку вместе с колбаской и закрутить? Обязательно поробую. Не сомневаюсь, что буду делать не раз. Спасибо.