Как отмыть духовой шкаф?

Приветствую, добрые хозяюшки! Я в этом деле не так опытна, как вы. Посоветуйте, как "отодрать" многовековую грязь со старых протвиней? Ужасно нелегко очистить их от насохшего жира, грязи и т.п.
Надеюсь, что Вы мне поможете.