Кальмар, тушеный в сметане

mila1977, ты знаешь, я тут даже клич кидала - куда девать 5 кг. кальмаров????
Тушила и в сметане, . Так что !! И всем рекомендую!!!! :
Еще можно усложнить решение: отдельно от лука обжарить соленые огурцы, порезанные на дольки-четвертушки, потом выложить к кальмарам вместе с луком, а дальше всё так же. Только с огурцакми солёными я их уже не подсаливала, - смешивала немного соли с крахмалам, в котором панировала кальмары, и той соли, которая в огурцах потом уже нам хватало.
Ничего, что я свой пятачок вставила?