Кальмар, тушеный в сметане

Очень простой и быстрый рецепт.
кальмар 500г (после разморозки получается меньше sad

)
1 крупная или 2 средние луковицы
сметана
мука, соль, перец, растительное масло

Кальмар полностью оттаять, при необходимости почистить, нарезать кольцами, посолить, поперчить, обвалять в муке (лучше каждое кольцо по отдельности), быстро обжарить в масле до образования золотистой корочки, убрать со сковороды
Лук, порезанный кольцами или полукольцами, спассеровать в жиру после кальмаров.
В сковороду уложить слоями кольца жареного кальмара и лук, залить сметаной. Тушить под крышкой 10-15 минут (в сметане кальмар не станет жестким).
На гарнир можно сварить картофель или спагетти.

Спасибо за интересный рецептик! Rose

Обязательно попробую приготовить! Romashki

mila1977, ты знаешь, я тут даже клич кидала - help

куда девать 5 кг. кальмаров????
Тушила и в сметане, nyam2

. Так что

!! И всем рекомендую!!!! good

:

Еще можно усложнить решение: отдельно от лука обжарить соленые огурцы, порезанные на дольки-четвертушки, потом выложить к кальмарам вместе с луком, а дальше всё так же. Только с огурцакми солёными я их уже не подсаливала, - смешивала немного соли с крахмалам, в котором панировала кальмары, и той соли, которая в огурцах потом уже нам хватало.
Ничего, что я свой пятачок вставила? Embarassed

Готовьте и кушайте на здоровье!
У меня муж спортом занимается, поэтому кальмар (почти чистый белок) частый гость на нашем столе. Так что, Alena-solena, я за интересные вариации рецептов!

mila1977
никогда не пробовала! Надо будет сделать! Спасибо за рецепт!!! Rose

Надюха, всегда пожалуйста! Пробуйте на здоровье! Romashki

Спасибо, оч. вкуснооооо nyam2

С удовольствием попробую!!! nyam2

Спасибо за рецептик!!! girl_claping

Margosha, пожалуйста! очень рада, что понравилось! dance2

[/b]

очень люблю кальмары! спасибо за рецепт!!!!!!! Romashki

Otravika, пожалуйста! Пробуйте на здоровье!

mila1977
Впервые кальмары в сметане я попробовала еще будучи подростком, когда гостили у подруги мамы в Калиниграде. Гостили мы неделю, а я каждый день просила приготовить это блюдо. girl_haha

Ну очень вкусно! nyam2

Людмила

mila1977 писал(а):

Кальмар, тушеный в сметане

Людмилочка!!! good2

!!!
Нежненькие кальмарчики получились!!!

Я приготовила по твоему рецепту...

рецепт полюбила, муж ( не очень большой любитель кальмаров) был в восторге! Спасибо за рецепт friends

!!!

Спасибо за вкуснятину!!! На праздники сделаю! Rose

Ириshа Ирина,
Milairis Людмила,
goi Ольга
пожалуйста!!! Очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу! Yahoo!

Людмила, спасибо за аппетитный фотоотчет! Romashki

Скажите, пожалуйста, а сколько нужно сметанки на это кол-во кальмаров?

anna-konst Аня, я кладу на глаз, примерно половину стакана, может, немного больше

Мдяяя... Рецептик то простой, НО не из дешёвых girl_bye

Так сказать не на каждый день Embarassed

Но в целом очень не плохо получается

zabiiaka, а у нас кальмары дешевле мяса стоят, так что получалось не накладно unknown

Рада, что рецепт понравился!

Дешевле-то дешевле, но не такие сытные New Year Snegurochka

У меня мужички сразу схарчат Embarassed

Это наверное как нибудь для себя любимой приберегу и буду есть в темноте и под кроватью Embarassed

Обязательно сегодня попробую приготовить))) Думаю моим понравиться)))

romashka110, спасибо за внимание к рецепту! Romashki

Очень надеюсь, что понравится! Жду отчета Wink

Вчера первый раз в жизни готовила кальмаров и искала рецепт в интернете именно со сметаной, понравился Ваш вариант и правда кальмары получились не твердые и оч вкусные good

ldussh
Лариса,
мне очень приятно, что первый раз вы приготовили кальмары по моему рецепту я очень рада, что он вам понравился! Спасибо за лестный отзыв! Rose

Сегодня приготовила на ужин кальмаров по вашему рецепту, всем очень понравилось! Я сейчас у мамы нахожусь в Новой Зеландии, и удивить их тут блюдом из морепродуктов сложно, но кальмары получились вкусные-все похвалили! Спасибо за рецепт!