Кальмар, тушеный в сметане
Сообщение | Автор |
---|---|
20 Фев 2009 19:05
Очень простой и быстрый рецепт. кальмар 500г (после разморозки получается меньше ![]() 1 крупная или 2 средние луковицы сметана мука, соль, перец, растительное масло Кальмар полностью оттаять, при необходимости почистить, нарезать кольцами, посолить, поперчить, обвалять в муке (лучше каждое кольцо по отдельности), быстро обжарить в масле до образования золотистой корочки, убрать со сковороды Лук, порезанный кольцами или полукольцами, спассеровать в жиру после кальмаров. В сковороду уложить слоями кольца жареного кальмара и лук, залить сметаной. Тушить под крышкой 10-15 минут (в сметане кальмар не станет жестким). На гарнир можно сварить картофель или спагетти. |
mila1977
45 лет Новосибирск |
21 Фев 2009 17:59
Спасибо за интересный рецептик!
![]() ![]() |
olgavb73
49 лет Москва |
03 Мар 2009 22:32
mila1977, ты знаешь, я тут даже клич кидала -
![]() Тушила и в сметане, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Еще можно усложнить решение: отдельно от лука обжарить соленые огурцы, порезанные на дольки-четвертушки, потом выложить к кальмарам вместе с луком, а дальше всё так же. Только с огурцакми солёными я их уже не подсаливала, - смешивала немного соли с крахмалам, в котором панировала кальмары, и той соли, которая в огурцах потом уже нам хватало. Ничего, что я свой пятачок вставила? ![]() ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
04 Мар 2009 8:31
Готовьте и кушайте на здоровье!
У меня муж спортом занимается, поэтому кальмар (почти чистый белок) частый гость на нашем столе. Так что, Alena-solena, я за интересные вариации рецептов! |
mila1977
45 лет Новосибирск |
17 Мар 2009 12:26
mila1977
никогда не пробовала! Надо будет сделать! Спасибо за рецепт!!! ![]() |
Надюха
61 год Москва |
18 Мар 2009 8:25
Надюха, всегда пожалуйста! Пробуйте на здоровье!
![]() ![]() ![]() |
mila1977
45 лет Новосибирск |
18 Мар 2009 19:30
Спасибо, оч. вкуснооооо
![]() |
Margosha
Украина |
18 Мар 2009 19:40
С удовольствием попробую!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лерочка_
36 лет |
18 Мар 2009 19:42
Margosha, пожалуйста! очень рада, что понравилось!
![]() |
mila1977
45 лет Новосибирск |
18 Мар 2009 19:59
очень люблю кальмары! спасибо за рецепт!!!!!!!
![]() ![]() ![]() |
Otravika
40 лет Moscow |
20 Мар 2009 15:30
Otravika, пожалуйста! Пробуйте на здоровье!
|
mila1977
45 лет Новосибирск |
30 Май 2009 16:29
mila1977
Впервые кальмары в сметане я попробовала еще будучи подростком, когда гостили у подруги мамы в Калиниграде. Гостили мы неделю, а я каждый день просила приготовить это блюдо. ![]() ![]() ![]() ![]() Людмила ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
08 Июн 2009 16:50
|
Milairis
54 года Архангельск, Краснодар |
11 Июн 2009 17:27
Спасибо за вкуснятину!!! На праздники сделаю!
![]() ![]() ![]() |
goi
62 года г. Москва |
16 Июн 2009 20:05
Ириshа Ирина,
Milairis Людмила, goi Ольга пожалуйста!!! Очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу! ![]() Людмила, спасибо за аппетитный фотоотчет! ![]() |
mila1977
45 лет Новосибирск |
03 Дек 2009 21:57
Скажите, пожалуйста, а сколько нужно сметанки на это кол-во кальмаров?
|
anna-konst
Москва |
04 Дек 2009 8:40
anna-konst Аня, я кладу на глаз, примерно половину стакана, может, немного больше
|
mila1977
45 лет Новосибирск |
26 Дек 2009 13:08
Мдяяя... Рецептик то простой, НО не из дешёвых
![]() ![]() |
zabiiaka
Архангельск |
26 Дек 2009 18:33
zabiiaka, а у нас кальмары дешевле мяса стоят, так что получалось не накладно
![]() |
mila1977
45 лет Новосибирск |
26 Дек 2009 20:34
Дешевле-то дешевле, но не такие сытные
![]() У меня мужички сразу схарчат ![]() ![]() |
zabiiaka
Архангельск |
14 Апр 2010 17:43
Обязательно сегодня попробую приготовить))) Думаю моим понравиться)))
|
romashka110
47 лет Москва |
15 Апр 2010 8:41
romashka110, спасибо за внимание к рецепту!
![]() ![]() |
mila1977
45 лет Новосибирск |
24 Ноя 2010 10:47
Вчера первый раз в жизни готовила кальмаров и искала рецепт в интернете именно со сметаной, понравился Ваш вариант и правда кальмары получились не твердые и оч вкусные
![]() |
ldussh
34 года пишу с кухни =) |
25 Ноя 2010 17:36
ldussh
Лариса, мне очень приятно, что первый раз вы приготовили кальмары по моему рецепту я очень рада, что он вам понравился! Спасибо за лестный отзыв! ![]() ![]() ![]() |
mila1977
45 лет Новосибирск |
14 Янв 2011 13:49
Сегодня приготовила на ужин кальмаров по вашему рецепту, всем очень понравилось! Я сейчас у мамы нахожусь в Новой Зеландии, и удивить их тут блюдом из морепродуктов сложно, но кальмары получились вкусные-все похвалили! Спасибо за рецепт!
|
mama Dimoschki
Любовь 33 года |