Галета «Весенняя»

Потребуется:
Для теста:
1 ст. (130 г) цельнозерновой муки
1 ст.(130 г) пшеничной муки
1 яйцо
3 ст.л. оливкового масла
50 мл теплой воды
щепотка соли
Для начинки:
300 гр молодого зеленого лука
2 яйца
100 гр сыра
70 мл молока
соль и перец

Приготовление:

Муку с солью просеять.



Яйцо слегка взбить с маслом и водой.



Влить эту смесь в муку.



Замесить тесто. Скатать его в шар и оставить его минут на 30.



Для начинки лук измельчить. В лук добавить яйца, молоко, 50 г тертого сыра. Посолить и поперчить.



Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и переложить на противень, смазанный растительным маслом.



В центр выложить начинку, сформировать галету, делая складочки по краю.
Сверху начинку посыпать оставшимся сыром и запечь около 45 минут в духовку при 180 градусах.



Остывшая галета оочень вкусная! Обязательно попробуйте!
Хрустящее тесто с ароматной начинкой!



Приятного аппетита!

Вкусно.Мне понравилось

Ох, красота! Обожаю блюда с сыром!
Спасибо, Малгосенька!

Вкуснейшая начинка!!!
Малгося,спасибо!!Попробую,как только куплю ц/з муку

Даа- это то что надо весной Спасибо!

shukana
Лариса1
Санни Кеш
Ляночка08
Спасибо огромное, девочки, за внимание к рецепту!

Очень понравился рецепт! Очень хочу попробовать! Только вот, цельнозерновой муки нет, а если с обычной попробовать, получится может быть?

Представляю, какая эта вкуснятина Надо обязательно сделать Люблю зелёный лук во всех проявлениях

Малгосечка, очень понравилась "весенняя" галета
Забираю с удовольствием, спасибо

Малгосенька, здорово Меня твои рецепты еще не подводили Обязательно попробую

Малгосечка,замечательный пирожок однозначно забираю себе,будем пробовать Спасибо

Малгося, такую вкусняшку забираю в закладки))) Спасибо, будем готовить!!!

Малгося
Малгосечка, это очень-преочень вкусно. Мы часто готовим сыр с зеленью в лаваше (не далее как сегодня ), и галету очень уважаю (готовиться быстро и начинка идет разная ), поэтому твой рецептик - СУПЕР! Это без дураков, я в этом просто уверена. Спасибо.

вкусняшка
будем делать спасибочки

Гламси
казачка
LeDi WaDa
Eleika
Натуличка Сергеевна
Татош
Keily
aleksandra67
Угощайтесь, девочки!
Буду очень рада, если рецептик вам пригодится!

Гламси писал(а):

а если с обычной попробовать, получится может быть?

Да,конечно, будет тоже вкусно! Экспериментируйте! Все получится!

Малгосенька,галета вкуснейшая
я как раз тоже хотела спросить про обычную муку,с другими не пеку
начинка супер
спасибо!

Малгосенька, а вот и я Состоялся таки мой дебют в галето-печении Поэтому за внешний вид строго не суди-над ним еще работать и работать Как раз цельнозерновая мука имелась в наличии, поэтому быстренько замесила тесто. Правда мне показалось, что оно чересчур суховато, и я добавила еще ложку оливкового масла. Ну что сказать-вкусно и правда по-весеннему Начинка просто супер и экспериментировать с ней можно как-угодно! Вообще, отличный вариант для выезда на природу, на свежем воздухе такая галета исчезнет за мгновение Принимай мое творение


В духовочке чуток передержала, но на вкус все отлично Спасибочки за еще один вкусный рецепт

Малгося
Какой простой и вкусный рецепт ... спасибо...

nata69

nata69 писал(а):

я как раз тоже хотела спросить про обычную муку,с другими не пеку

Наташенька, с обычной мукой тоже очень вкусно будет!




Eleika
Леночка, какие красивые теплые и аппетитные фотографии!!!



t a s m i

Татьяна, буду очень рада,если рецептик пригодится!

Малгося
Малгося, вчера испекла галету. Вот мой отчет при замешивании пришлось добавить еще жидкости,т.к. тесто никак не хотело собираться в шар. Добавила 50 мл йогурта натурального. После этого все прекрасно слепилось и раскаталось.Вот кусочек только я в начинку положила вместо молока еще одно яйцо. Получилось очень сочно. Спасибо!

Птица Галка Галочка!
Какая аппетитная галета!!!!!!!!
Такая румяная!
Спасибо огромное за красивый фотоотчет!

Малгося, у меня галета из весенней трансформировалась в осеннюю , я думаю, ничто не помешает ей в скором времени стать зимней Да, весной, с молодым лучком, конечно же, тоже обязательно надо будет приготовить, т.к. галета очень вкусная, готовится очень быстро и без заморочек (Фокаччу твою очень часто готовлю, любимый рецепт )

казачка писал(а):

у меня галета из весенней трансформировалась в осеннюю

Это же просто замечательно! Галету, действительно, можно готовить в любое время года.
Карина, всегда безумно радуюсь твоим фотоотчетам и теплым позитивным отзывам!
Искренне тебе благодарна!

Малгося
Спасибо! В тесто пришлось добавить сметанки, в начинке- зелёный лук и черемша

Ю*Л*И*Я

Ю*Л*И*Я писал(а):

в начинке- зелёный лук и черемша

Это отличная идея - добавить черемшу!!!!!!
Представляю, как это ароматно!

Юлия, спасибо большое за отзыв и фотоотчет!