Сахарные колечки

makar60 писал(а):

Ну что, я уже с отчётом.

Очень рада,Танюша!!!

makar60 писал(а):

Получилось хорошо, но не супер.

Танюш,рецептик конечно же из разряда очень простеньких Из очень обычных продуктов

makar60 писал(а):

1. Я использую цельнозерновую муку, а она тяжелее на подъём.

ну да,конечно она тяжелей,я уже тоже такой опыт имела по другим рецептам

makar60 писал(а):

2. Так же я положила меньше 2 ч.л. разрыхлителя= боюсь, что будет чуствоваться сода. В след. раз попробую 1 ч.л. соды.

Таня,я специально потом в рецепт добавила 2 ч.л. разрыхлителя. Вообще у меня записано было одна. Но я второй раз две положила и мне понравилось больше Никакого запаха или вкуса особого я не почувствовала

makar60 писал(а):

3. У меня не "клеился" сахар и я обмазывала верх колечка раст. маслом, а это тоже утяжеляет выпечку.

да,несомненно утяжеляет...

makar60 писал(а):

Как у вас, девочки, столько сахарку прилепилось?

у меня очень хорошо сахарок приклеивался Достаточно было потом. Я просто макала колечко в тарелочку с сахаром,как и написала в рецепте

makar60 писал(а):

Тесто в работе замечательное было, а в выпечке получилось слегка тяжеловатым.

Танюша,мне очень нравятся твои колечки!!! В разломе конечно видно разницу между твоими и например Галиными. Наверное из за муки И ещё Галочка писала,что эксперементировала и кефир подогревала и меньше муки сыпала,тогда совсем хорошо получалось

makar60 писал(а):

Конечно, надо дорабатывать.

Если будет желание,Танечка,попробуй конечно так,как ты думаешь сделать Я кстати в ЭДЕКЕ в Био-отделе узрела закваску только сухую,пока не взяла. хотела прочесть что там написано,а муж меня уволок

makar60 писал(а):

Танюша, спасибо за рецепт!

На здоровье,Танечка!!! Тебе большущее спасибо за красивые фото и подробный "разбор полётов" Наверняка кому то пригодится! Мне очень жаль,что колечки не оправдали твоих ожиданий Но может быть ,если будет следущий раз,то получится лучше