Салат «Антикризисный» (экономичный)

Предлагаю рецепт салата, который как нельзя кстати в условиях экономического кризиса

Ингридиенты:
- Рис (примерно 1,5 стакана)
- Консервированныя рыба 2 банки (натуральная в масле, подойдет скумбрия, сайра)
- Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук (по вкусу)
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (3 шт.)
- Майонез

Рис отварить, рыбу и зелень измельчить, репчатый лук мелко нарезать, яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Заправить майонезом. Чтобы салат не был слишком сухим я обычно добавляю немного масла из баночки с рыбой (главное не переборщить, иначе эффект будет обратный).

Приятного аппетита!!!