Плацинды

alfaalfa писал(а):

А как начинку из тыквы приготовить? На терке натереть или мелко порезать. Сладкая начинка, или соленая с приправами?

натираю на крупной терке(пользуюсь блендером), посыпала хорошенько сахаром, добавила ванили, можно добавить изюм(на любителя). Дала постоять, чтобы тыква пустила сок. Отцедила, чтобы тыква была сухонькая и все,начинка готова. Если не отцедить, то в процессе жарки сок будет вытекать и пригорать. Начинку в плацинды не жалеть.