Всё о выпечкe хлеба

c8etochek писал(а):

алюминий не благостный

это специальный пищевой алюминий, самый тот что на хлебзаводах пользуют. Силикон не годится вообще - не держит форму. С антипригарным каким? Если не с тефлоном то да. А если с тефлоном - лучше алюминий, да он и в принципе лучше