Тортик «Шоколад на кипятке»

Галочка писал(а):

Бисквитный торт на кипятке и шоколаднай торт на кипятке - только их в последние годы и делаю! Потому что когда организуешь праздничный стол, так много работы предстоит, так много всего надо приготовить на голодную компанию, да еще украсить блюда, что собственные силы и время становятся буквально золотыми! это мой тортик на день рождения сына. Крем: одна баночка вареного сгущенного молока плюс 200 граммов сливочного масла. Торт посыпан сверху орешками и тертым шоколадом. По углам черный виноград. (украшать было некогда !) Вес у торта почти 4 кг!!!!!А использовала всего два 250-граммовых стакана муки. [URL=http://radikal.ru/fp/385e55f6f3fd41a4ae456b151d50c675][/URL]

Подскажите, пожалуйста, на белый бисквит сколько вообще муки пошло? Я пекла с 3-мя стаканами + 4 ложки(вместо какао). Мне не понравилось. Правда, я попробовала заменить масло на сливочное. Очень чувствуется сода, а середина присела и плохо пропеклась. Шоколадный с постным маслом получился суперский.