Цветочная паста от Николас Лодж

Queen MArgo писал(а):

Спрошу у немецких кондитеров, что они думают по этому поводу.

Спрашивайте если не верите , только он будет известен им под именем Tragant ( из той же отрасли что и СМС) A состав этого как вы говорите зубного порошка не что иное как Cellulose Gum E-466 Verdickungsmittel, Konsistenzgeber. А немецкие кондитеры не все имеют понятие, что такое цветочная паста, потому что имеют дело в основном с марципаном( опыт моего предприятия). Спрашивайте лучше в аптеке, там понятней объяснят.