Как засолить сельдь дома?

ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь
Девушки, я тоже ссылки посмотрела, но там всё маринованая селёдка получается, а Лена спрашивала о засолке. Я солю так, проще некуда: Сельдь разморозить, помыть , замочить на ночь в сильном солёном растворе(на 1л 3ст.л.соли), можно лаврушку туда или любимые специи. Утром можно пробовать, если слабо посолилась,подержать ещё. Повремени должно пройти примерно 10ч. Так солят всю мелкую рыбёху.

 
04 Мар 2009 12:15

Страница 1 из 1