Вкусный кекс с виноградом

Оленька, пекла сегодня твой кекс . Специально для него купила виноград без косточек, но детки его быстро приговорили , пришлось заменить 2 яблочками. Из изменений - уменьшила наполовину сахар, пекла больше часа (70 минут ), печка моя не спешит .
Фото выложу попозже .
Хочу спросить о масле - можно ли его уменьшить и насколько без потери в качестве - мужу кекс показался жирноватым, хотя детям очень понравилось .