Королевская ватрушка

Снова испекла Вашу ватрушку!
В этот раз решила поэксперементировать с начинкой и пропустила творог через блендер. Использовала домашний творог. Мне хотелось убрать зернистость. Плюсом было отсутствие лишней влажности, начинка превратилась в пасту и я уже не волновалась, что всё намокнет и не пропечётся. Но то, что получилось, мне не очень понравилось - совсем другое впечатление от пирога. Тесто осталось сухим, а начинка стала похожа на омлет.
С зернистым творогом всё же вкуснее.