Крем брюле (creme brulee)

Лилия писал(а):

крем твой выглядит так замечательно

Спасибо за комплимент! Я тоже думаю, что все из-за сахара, т.к. помню, как в детстве делала карамель, только в ложке столовой, никаких проблем не возникало. Насчет оборудования как у Лизы я уже всерьез задумалась, только не знаю есть ли оно у нас.

Лилия
Лиза Правильно называется прибор для фламбирования? а что в нем еще можно делать?