Шоколадный рулет на ржаной муке с творогом и брусникой

Елена797
Натуличка Сергеевна
mambochiwambo

Лена, Наташа, Юля! Девочки, спасибо вам большое за теплые отзывы! Честно, у меня с этим рулетом "любовь с первого взгляда" случилось: как приготовила, нарезала, посмотрела на кусочек - и влюбилась! Ну и вкус потом не разочаровал, а только наоборот Буду рада, если вам тоже понравится

mambochiwambo писал(а):

скажите, пожалуйста, можно ли картофельный крахмал на кукурузный заменить?

Юля, честно говоря, не знаю.. В оригинальном рецепте почему-то было написано именно "картофельный крахмал", а не просто "крахмал". С другой стороны, кукурузный крахмал часто заменяют на картофельный (сама так делаю, потому что кукурузного ни разу не встречала), так почему тогда нельзя сделать обратную замену?