Квашеная капуста кубанская (мамина)

nata69, большое спасибо за рецепт. Никогда не делала раньше квашеную капусту, боялась неудачи. А по Вашему рецепту рискнула - и все получилось. Вкусная, хрустящая . Буду делать еще не раз.