Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

nfcbxrf писал(а):

т.е. если допустим стоит готовый тортик суфле,то сразу начинать украшать (я украшаю сливками) и все? не будет украшение сползать?

не будет, я во всяком случае даже свадебные суфле не грунтовала ни чем, просто обмазывала сливками и все.

nfcbxrf писал(а):

Может в этом причина

я сразу сахар и яйца взбиваю в густую массу, потом муку просеиваю и все