Ванильный пудинг

Вчера вечером приготовила
Вместо ванилина (не было) положила горсть распаренной сушеной клюквы. Вкусно!
Кстати, картофельный крахмал действительно легче: я положила на литр молока 2 столовые ложки без горки (вес получился всего 20 гр.!) Пудинг получился как кисель по консистенции. В следующий раз положу 3ст. ложки на литр, буду подбирать до желаемой густоты.
Даже без ванилина, вкус получился нежный-молочный без постороннего яичного или крахмального привкуса. Но я ела холодный пудинг.
Татьяна, спасибо за рецепт!