Булочки-лепешки из нутовой муки с жареным луком

Ликочка, Ирочка и Валенька, спасибо вам, милые, за ваши добрые слова и внимание к моему скромному созданию! Пробуйте на здоровье!

Ирочка, я как раз хотела добавить информацию о текстуре этих булочек - она получается как бы пряничной и они довольно увесистые, если можно так выразиться. Но я от них особой мягкости и не ожидала - при таком-то составе муки и, намеренно, шла на этот шаг. Одну булочку я не всегда могу осилить из-за её сытности или это уже я такая кисейная барышня стала.

Я также думала, что может название "булочки" сюда не особо подходит. Может название "лепешки" больше подойдёт? Это вроде и не то, и не другое. Может "булочки-лепешки"?