Кремзлики закарпатские (Закарпатская кухня)

vesnyashka писал(а):

А не слишком жидкая масса без муки получается

Аня, извини, что не сразу ответила. Из молодой картошки получается масса жидковатая, но я больше люблю хрустящие и нежные оладушки (у нас их называют драники), а с мукой более плотные и не такие нежные. Хотя, некоторые хозяйки и у нас добавляют муку. Это кому как нравится. Попробуй как-нибудь без муки и поймешь, какие больше тебе по вкусу.