Мексиканский десерт

а мне этот десерт напоминает (по виду) мой наилюбимейший десерт крем-брюле. вот если сделать все также, только в смаленьких полуплоских пиалочках, а сверху посыпать сахаром (лучше коричневым) ,все это полить горючей смесью 9коньяком например-но чуть-чуть) и поджечь, то сверху образуется сахарная корочка...ммммммм аж слюнки потекли!!!!
при поедании эта корочка очень приятно трескается ложечкой и очень вкусная!
крем-брюле во истину десерт для гурманов!!!
поэтому такое чудо использовать в качестве прослоек жалко
я очень Вам благодарна за рецепт!
спасибо!