Тесто из цельнозерновой муки без яиц,без масла( для пицци,то

Ascania писал(а):

Думаю сейчас в любом супермаркете или на рынке можно найти цельнозерновую муку без проблем.

Имела ввиду, что испечь хочется прямо сейчас, а дома цельнозерновой муки нет

Ascania писал(а):

За фокачу не поняла.....начинка после переворачивания находится сверху,деваться ей некуда!

Просто обычно тесто внизу, заинтересовало расположение
Олеся, это для того, чтоб перец и лук лучше пропеклись?
Просто моя духовка сильно зажаривает снизу, в сверху выпечка еле-еле подрумянивается, обдумываю как мне лучше выпекать , чтоб и пропеклось и не сгорело