Болталка для хлебопёков-2

Сарочка писал(а):

стартер 30 гр. освежать надо

Оля, я не освежаю. Но пользуюсь пшеничной закваской регулярно, пеку 2 раза в неделю. Если редко печешь, то лучше освежи один к одному.

Lydalyda писал(а):

ты тот крем, что Лапулька указывает в рецепте делаешь? Или свой какой-то? Надо по свободе попробовать и со сметанным..

В Пчелке делаю тот крем, который указан в рецепте. Но мне и в нем не нравится привкус вареной сгущенки, хотя я сама ее варю, всегда натураьная белорусская. А вот тот медовик, что я давала выше, там просто сметанный крем. Вот он мне в медовиках нравится больше всего.