Зеленые щи от Танюни

Супчик наподобие я в детстве впервые в жизни приготовила сама по рецепту из Пионерской правды ( кажется, что-то вроде того). Суп назывался "КУЧЕРЯВЫЙ" . Это был мой дебют по супам . С тех пор прошло много лет , но рецепт не забылся.

Танюнечка! Не против, если я его озвучу?!

Курочку отвариваем до готовности, потом в эту же кастрюльку картошку, посолить, приправить, когда картошка будет готова опускаем туда много зелени (зеленый лук, укроп, петрушка, шпинат) и взбитое яйцо. Перемешиваем. Как только начинает кипеть, убираем с огня!!! Вот такой незатейливый супчик. Вариант со щавелем , я думаю, еще вкуснее. Но когда его под рукой нет , можно и так. Супчик легкий, зелененький, ароматный и вкусный.


Фотоаппарата под рукой не оказалось , пришлось снять на мобильник.