Универсальный рецепт маффинов

Очень вкусные маффины) Спасибо большое! Делала с апельсиновым соком (+апельсиновая цедра), растопленным слив. маслом и молоком. Получилось превосходно Очень давно искала такой рецепт, переготовила десятки рецептов, и все не то, то слишком влажные, то плохо поднимаются и пр. А по этому рецепту получилось именно то, что надо