Наши помощники - книги по кулинарии

Gveret

Anna

75 лет
Израиль-Белоруссия,г.Реховот
Таня,эту еврейскую книгу я купила самой первой ,как приехала,
а потом,когда научилась переводить с иврита ,отдала дочери.
----------------------------------------------------
Помню,когда вышла замуж мечтала,что мама подарит мне
свою знаменитую сталинскую книгу. Я ее с детства помню.
У родителей эта книга 1954 г. выпуска.
Там было много таких продуктов,о котырых я и не слышали. Я только
сейчас стала узнавать,что это такое. Жили просто.
Но книга досталась моей сестре и я плакала. После этого стала собирать
свою библиотечку. Половину книг оставила,когда переезжала в Израиль.
Некоторые отдала недавно. Ведь многими и не пользовалась.
Сейчас у меня опять большая библиотека.Много книг на иврите.
А теперь покажу свои старые,я ими очень пользуюсь и люблю читать.



Это первые книги ,я их купила до замужества в начале 70-х.
Обе истрепаные. Книга о коктейлях была сенсацией. Ее допустила
цензура . Первая книга об алкоголе.
Вторая книга еле дышит. Я ею пользуюсь всю жизнь.

В 80-тые годы белорусские издательства "Урожай" и "Полымя"
стали выпускать кулинарную библиотеку. Очереди были огромные.


Книга об овощах была вторым изданием. А первое было у мамы.
Она по ней каждое лето закручивала консервы и мне дала эти рецепты
и соседкам.
----------------------------------------
Такие книги были самыми хорошими подарками. Эти книги мне
подарила подруга. Я ими пользуюсь и сейчас.


А по этой училась красиво накрывать стол в первые годы замужества.

Купила ее в 80-тые в Риге.

А эти тоже белорусских издательств из кулинарной библиотечки.
По правой книге видно,что она постоянно в ходу.

Можете спрашивать и я отвечу ,как готовить белорусские блюда.
--------------------------------------------
В Израиле я собрала новую кулинарную библиотеку на иврите.
Но одну книгу не могла купить. Эта книга стоит на полках почти
в каждой семье израильтян. Она и на русском и на иврите,но
очень дорогая.
Два года я держала ее в руках и облизывалась. Дочь узнала
и подарила на мой ДН. Рецепты,как из маминой тетрадки.



Все мои запеканки от Коби Бар. Только готовила я по книге моей
сватьи .Пришлось взяться за словарь. Книга сватья вся исписана .
Ею пользуются три семьи. А теперь есть и у меня ,но на русском !



Все вырезанные рецепты я переплела в две книги.
У моей дочки тоже стоят дома кулинарные книги,но больше всего
она пользуется общей тетрадкой,которую я ей подарила на свадьбу.
Там все рецепты нашей семьи. Тетрадкой пользуются подруги,
а зять готовит под диктовку,он не знает русского,но просит все
перевести.

 
05 Мар 2009 18:45

Страница 7 из 10