Наши помощники - книги по кулинарии

Сообщение Автор
 
22 Фев 2009 1:51

Распечатать сообщение
NatalyS писал(а):
Поделишься каким-нибудь интересным рецептом из этой книги?
Обязательно!Каких там только рецептов нет,сама даже не догадывалась! good2
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
23 Фев 2009 17:08

Распечатать сообщение
Девушки, какие у вас кулинарные библиотеки!

У меня всё гораздо скромней плюс фантазия и интернет. Маленькая книжка - это то, с чего началась любовь к готовке. Эту книжку мне подарила бабушка на семилетие. А "Еврейскую кухню" подарил папа перед моим отъездом в Израиль. good

Stanya


34 года
Израиль

StanyaМои рецепты
 
23 Фев 2009 17:22

Распечатать сообщение
Лиза, хорошие книжечки! good2
Stanya писал(а):
А "Еврейскую кухню" подарил папа перед моим отъездом в Израиль.

Еврейская кухня - одна из лучших, там есть чему поучиться! Она одна несколько книг сразу заменяет!
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
23 Фев 2009 23:21

Распечатать сообщение
Stanya писал(а):
плюс фантазия и интернет.

Дитя времени! Главное, что есть интерес, а количество книг не всегда переходит в качество, если не будет практики. Успехов! Romashki Romashki Romashki friends
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
05 Мар 2009 17:05

Распечатать сообщение
Мои новые книжки:
Фото


А это книга с рецептами для кухонных приборов: аэрогриля, СВЧ, пароварки, вафельницы, мороженницы, гриля, хлебопечки, яйцеварки и т.д.
Фото


Внутри даже есть цветные вкладки с рецептами.
Фото


Цитата:
Девочки, предлагаю делиться информацией о самых интересных рецептах из демонстрируемых нами книг. Как вам идея


Наташенька, идея отличная! good Но у меня слишком много этой информации. Smile
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
Моя библиотека
05 Мар 2009 18:45

Распечатать сообщение
Таня,эту еврейскую книгу я купила самой первой ,как приехала,
а потом,когда научилась переводить с иврита ,отдала дочери.
----------------------------------------------------
Помню,когда вышла замуж мечтала,что мама подарит мне
свою знаменитую сталинскую книгу. Я ее с детства помню.
У родителей эта книга 1954 г. выпуска.
Там было много таких продуктов,о котырых я и не слышали. Я только
сейчас стала узнавать,что это такое. Жили просто.
Но книга досталась моей сестре и я плакала. После этого стала собирать
свою библиотечку. Половину книг оставила,когда переезжала в Израиль.
Некоторые отдала недавно. Ведь многими и не пользовалась.
Сейчас у меня опять большая библиотека.Много книг на иврите.
А теперь покажу свои старые,я ими очень пользуюсь и люблю читать.



Это первые книги ,я их купила до замужества в начале 70-х.
Обе истрепаные. Книга о коктейлях была сенсацией. Ее допустила
цензура . Первая книга об алкоголе.
Вторая книга еле дышит. Я ею пользуюсь всю жизнь.

В 80-тые годы белорусские издательства "Урожай" и "Полымя"
стали выпускать кулинарную библиотеку. Очереди были огромные.


Книга об овощах была вторым изданием. А первое было у мамы.
Она по ней каждое лето закручивала консервы и мне дала эти рецепты
и соседкам.
----------------------------------------
Такие книги были самыми хорошими подарками. Эти книги мне
подарила подруга. Я ими пользуюсь и сейчас.


А по этой училась красиво накрывать стол в первые годы замужества.

Купила ее в 80-тые в Риге.

А эти тоже белорусских издательств из кулинарной библиотечки.
По правой книге видно,что она постоянно в ходу.

Можете спрашивать и я отвечу ,как готовить белорусские блюда.
--------------------------------------------
В Израиле я собрала новую кулинарную библиотеку на иврите.
Но одну книгу не могла купить. Эта книга стоит на полках почти
в каждой семье израильтян. Она и на русском и на иврите,но
очень дорогая.
Два года я держала ее в руках и облизывалась. Дочь узнала
и подарила на мой ДН. Рецепты,как из маминой тетрадки.



Все мои запеканки от Коби Бар. Только готовила я по книге моей
сватьи .Пришлось взяться за словарь. Книга сватья вся исписана .
Ею пользуются три семьи. А теперь есть и у меня ,но на русском !



Все вырезанные рецепты я переплела в две книги.
У моей дочки тоже стоят дома кулинарные книги,но больше всего
она пользуется общей тетрадкой,которую я ей подарила на свадьбу.
Там все рецепты нашей семьи. Тетрадкой пользуются подруги,
а зять готовит под диктовку,он не знает русского,но просит все
перевести.
Gveret

Anna

75 лет
Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
 
06 Мар 2009 1:00

Распечатать сообщение
Gveret-Анечка, хорошая кулинарная коллекция! good2
Gveret писал(а):
А эти тоже белорусских издательств из кулинарной библиотечки

У меня тоже одна книга белорусского издательства есть. Покупала в начале 90-х годов. Там такие прекрасные рецепты, я её больше всех люблю. Здесь, на форуме по этой книжке давала 3 рецепта кекса. Девочки пекли и им тоже понравилось.
Gveret писал(а):
мечтала,что мама подарит мне
свою знаменитую сталинскую книгу. Я ее с детства помню.
У родителей эта книга 1954 г. выпуска.

Анечка, это "Кулинария"?
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
18 Мар 2009 22:14

Распечатать сообщение
Уважаемые хозяюшки! Я тут не удержалась и заказала книгу .Теперь каждый вечер открываю..... , мечтаю.......и думаю, что наступит время , когда я всерьез буду такое творить wacko1 wacko1 wacko1 wacko1





мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
19 Мар 2009 1:32

Распечатать сообщение
Людмила, хорошая книжка! good2 Я тоже такую мечтаю купить!
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
19 Мар 2009 20:27

Распечатать сообщение
Яна писал(а):
Я тоже такую мечтаю купить!

Эту книгу можно скачать бесплатно с сайта
http://www.kodges.ru/22403-ukrashenie-tortov-v-domashnikh-uslovijakh.html
но только там нужно зарегистрироваться, но это быстро.
inna81

инна

37 лет
Минск, РБ

inna81Мои рецепты
 
20 Мар 2009 1:26

Распечатать сообщение
inna81, спасибо! sharik
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
20 Мар 2009 19:59

Распечатать сообщение
Яна
Gveret
мармеладка
Девочки, как здорово! Книжки на все случаи жизни: и поучиться, и приготовить, и просто полюбоваться чужими творениями, чтобы вдохновиться на новые кулинарные подвиги. Красота! Romashki Romashki Romashki
Люблю белорусские издания. В свое время только в Белоруссии и покупала литературу, и не только по кулинарии. girl_claping
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
22 Мар 2009 23:11

Распечатать сообщение
girl_in_love Девочки здравствуйте!У меня тоже огромное количество рецептов из журналов.Но к сожелению готовить я не люблю.Скорее всего из за перенесённых в детстве заболеваний. Гастрит.Боткина. sad Сами понимаете когда в течении 10 лет кушаешь пареную пищу ,на еду начинаешь смотреть по другому ,как бы выжить... Всё дело в том что год назад мне поставили диагноз желчекаменная болезнь.Предложили операцию.Я отказалась.С Божьей помощью сейчас всё хорошо.Но конечно целый год :травы,диета. Я всё это к чему.Увидела книги у Nataly.S диетическая кухня,диетическое питание при заб.печени ,может быть у кого-то есть аналогические рецепты. Буду очень благодарна если поможете разнообразить питание. НЕЛЬЗЯ;ЖАРЕНОЕ,ЖИРНОЕ,КОПЧЁНОЕ,СОЛЕНОЕ,БОБОВЫЕ,СПЕЦИИ,ЗЕЛЁНОЕ[ШПИНАТ,ЩАВЕЛЬ,]КИСЛЫЕ ФРУКТЫ. Дай Бог всем здоровья душевного и телесного.С уважением ко всем форумчанам. girl_in_love
λι&

elena

46 лет
крит

λι&Мои рецепты
 
30 Мар 2009 12:09

Распечатать сообщение
λι&
Лена, ты получила мое письмо? С нетерпением жду ответа. Интересно, оправдались ли мои предположения Embarassed В любом случае готова помочь.
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
30 Мар 2009 23:49

Распечатать сообщение
Лена! У меня схожая проблема. Вот один из моих любимых рецептиков: Рыбу достаточно сухую (королевский дори) солю перчу добавляю специи по вкусу и чуть сбрызгиваю лимонным соком. Отставляю мариноваться, а тем временем на терке тру морковь, режу мелкими кубиками зеленое яблоко, репчатый лук и черешковый сельдерей. Все перемешиваю и чуть присаливаю. Из половины овощей делаю подушку, на нее укладываю рыбку и свеху вновь овощи. Форму закрываю фольгой и запекаю в духовке. По этому рецепту рыбу можно делать с запасом, т.к. она хорошо хранится несколько дней. Но мои родные и даже соседи очень полюбили мою рыбку
Елена C

Елена




Елена CМои рецепты
 
09 Апр 2009 12:25

Распечатать сообщение
Stanya писал(а):
Эту книжку мне подарила бабушка на семилетие.

Отличное пособие для девочек. Я всё хочу купить что-то подобное для моих крестниц, не получается. Позже тоже покажу свои книжечки.
Сунели

Ирина

40 лет
Липецк

СунелиМои рецепты
 
24 Апр 2009 16:15

Распечатать сообщение
Gveret
Анечка, помоги разобраться. Сегодня одна дама сообщила мне, что штрудель - это еврейское национальное блюдо, готовят его из картошки, вареной в мундире, растолченной вместе с кожурой, потом делают шарики и что-то в них вкладывают. Embarassed Embarassed Embarassed Я не стала спорить, но озадачилась..... Embarassed Embarassed Embarassed give_heart
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
24 Апр 2009 16:23

Распечатать сообщение
НаталыС писал(а):

Сегодня одна дама сообщила мне, что штрудель - это еврейское национальное блюдо, готовят его из картошки, вареной в мундире, растолченной вместе с кожурой, потом делают шарики и что-то в них вкладывают. Я не стала спорить, но озадачилась.....


Всегда думала, что äто из немецкой (австрийской) кухни и название то немецкое. unknown
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
24 Апр 2009 16:34

Распечатать сообщение
Gullnas писал(а):
Всегда думала, что äто из немецкой (австрийской) кухни и название то немецкое


Согласна с тобой. Штрудель - это австрийский десерт c фруктовой начинкой. Drinks or Beer
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
11 Май 2009 17:36

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
Согласна с тобой. Штрудель - это австрийский десерт c фруктовой начинкой.

Точно! Но спорить с той дамой не имело смысла. Это как дереву говорить. girl_haha girl_haha girl_haha
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
24 Май 2009 23:34

Распечатать сообщение
мармеладка
Людочка-я эту книжку уже ищу-сегодня поехала в дом книги-ее больше нет.попробую заказать завтра через инет Smile классная-я как то листала ее и уже 1000 раз пожалела что сразу не купила.

А вот эту книжечку сегодня муж подарил.Она есть у нашей Валечки,балует нас рецептами украшения бутербодиков Smile
Фото
СОНЕЧКА





СОНЕЧКАМои рецепты
 
03 Дек 2009 1:08

Распечатать сообщение
Сегодня купила вот такую книгу
Фото
inna81

инна

37 лет
Минск, РБ

inna81Мои рецепты
 
03 Дек 2009 3:16

Распечатать сообщение
Gveret
анна я вот слышала что кухня шулы очень хорошая но не видела ее у нас , а ее скачать нельзя с интернета? или может быть продается через интернет магазин? good2
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
11 Дек 2009 2:59

Распечатать сообщение
elenusca
кухню шулы можно скачать с интернета с этого сайта
http://www.kodges.ru/dosug/kulinar/
inna81

инна

37 лет
Минск, РБ

inna81Мои рецепты
 
11 Дек 2009 3:11

Распечатать сообщение
И еще прикупила вот такие книги
Фото

Фото

и вот-вот должны привезти
Фото

Фото
inna81

инна

37 лет
Минск, РБ

inna81Мои рецепты
Страница 7 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |