Наши помощники - книги по кулинарии

НаталыС писал(а):

Сегодня одна дама сообщила мне, что штрудель - это еврейское национальное блюдо, готовят его из картошки, вареной в мундире, растолченной вместе с кожурой, потом делают шарики и что-то в них вкладывают. Я не стала спорить, но озадачилась.....

Всегда думала, что äто из немецкой (австрийской) кухни и название то немецкое.