Наши помощники - книги по кулинарии

Fia-Lka, отличные книжки!

Fia-Lka писал(а):

правда у меня их совсем не много

Хороших и действительно нужных книг много не бывает!

Яна спасибо К тому же если что на помощь всегда придет наш любимый сайт

Очень хорошие книжки!!!
У меня тоже есть,но немного...вот ета чехская кухня

ету мне как-то муж подарил

ето опять чехские блюда...

и вот-таки отрывные календарики,там много рецептов простых и вкусных..

вот-такой стоячий календарь ...

oksana, и у тебя хорошие книжки! А в календариках обычно бывают самые интересные рецепты!

Тут и мои книжечки. Болькую немецкую книгу мне подарил папа (у него целая библиотека на немецком) и мама привезла свою любимую "Прием гостей". Все остальное от свекрови. Книжечки про выпечку и рецепты в карточках, очень удобно. Ну и мой драгоценный желтый блокнотик, в который я записываю все рецепты которые мне понравились и которые я готовлю. Там не только с этого сайта, а еще от мамы и от бабушки рецепты. В общем так А еще я из журналов иногда оставляю рецепты.

Tatjana Dick, хорошая коллекция!!!

Tatjana Dick
Ой,Танюша,узнала немецкую КУХНЮ по суперобложке_у меня она за время странствий потерялась.. Молодец! Хорошие книги! А главное-нужные!! oksana
Оксана! У тебя интересные книги! Спасибо,что показала.

Можно и мне выложить свои книги? Итак,
Это мои тетрадочки с записями, небольшое их количество, все не стало фоткать, слишком много

Т.к. работаю с дунганами, вот и книга

Книги для записи рецептов. То, что сле, я привезла из Минска в количестве 6 штук(остальные дома лежат) аж в 1986 году, а та, что справа, куплена уже в Бишкеке чуть позже. Они все заполнены и писать туда уже нечего.

Раз живу в Кыргызстане, как обойтись без национальной кухни?


А эту книгу я завела, когда в 1989 году пошла на курсы кондитеров. Сейчас она тоже полностью заполнена.


Дары осени, скоро будет очень актуальна

по национальности я русская, поэтому без ьлинов никак, книга подарена моейлюбимой тетей

Эту книгу приятельница подарила мне на день рождения. Книга хорошая, но фото оставляют желать лучшего

вот одно из многих в этой книге

эта книга тоже подарена и той же приятельницей

Опять подарок моей приятельницы

А эту книгу мне муж купил в первый же месяц после свадьбы

Презент сестры

А эту книгу помните?

Опять подарок той же приятельницы

Это - целая серия книг, я не стала их выставлять все, какие у меня есть, т.к. их очень много

Вот парочка книг на немецком, покупала их в девятьсот лохматом год, еще при Союзе, когда училась в институте. Вот тут фото - отпад!


Тоненькие брошюрки

Это - подарок моей тети

Это я выписывала серию книг наложенным платежом(кстати, очень было удобно), одна из 5 книг - о кулинарии с рецептами

Эту книгу на память мне подарила одна учительница, с которой я вместе работала в школе. Она уезжала на ПМЖ в Израиль( и уехала).

На сегодня пока все. Спасибо за внимание!

Оля, у тебя все книги, тетрадки нужные и полезные! По ним видно, что ты любишь и умеешь готовить! Молодец!!!

Оля, Домоводство - издание 60 какого-то года. Верно? Эта книга была у моей мамы. Я в свое время зачитывалась ею наравне со сказками. Много лет спустя обнаружила ее у свекрови, но в таком плачевном состоянии, что пользоваться было невозможно. Понятно: в те времена ничего другого не было, по крайней мере, на Дальнем Востоке. У меня есть Энциклопедия домашнего хозяйства 1976г. Я ее уже переплетала после того, как книга побывала в руках одной из моих коллег

Натальюшка, ты права, Домоводство у меня 1956-го года издания. А к книгам у меня особое отношение. Родители научили меня ценить книги и относиться к ним очень бережно, поэтому все мои книги стараюсь держать в соответствующем состоянии и по необходимости их "лечить".

Танюшка, спасибо тебе за хорошие слова. Но я не люблю готовить, я люблю экспериментировать!
Вот что принес мне мой напарник

Вот одно фото из этой книги

Девочки, какие у всех замечательные коллекции! Интересно, что книги в них практически не повторяются!

NatalyS, Наташа, спасибо за темку!

А я свою довольно значительную подборку раздарила при переезде подружкам, всё взять с собой было невозможно. Поэтому, моя коллекция довольно скромная, но очень практичная, всеми книжками активно пользуюсь.



Заветная тетрадочка . Вырезки из журналов. Я их храню в фотоальбомах, очень удобно.



А это уже на английском. Большую книгу "The Sunset Cookbook" 1960 года выпуска (типа нашей "Вкусной и здоровой пищи" и книгу диетических рецептов "Weight watchers - meals in minutes" для тех, кто следит за своим весом, я... нашла на улице . Здесь люди часто выставляют ненужные им книги, аккуратненько, в коробке. А дальше работает пословица "One man's trash is another man's treasure" (что для одного хлам, для другого - сокровище )

Ну и несколько журнальчиков Food Марты Стюарт, масенькая книжечка с рецептами ликёров (прилагалась к бутылке французского малинового ликёра), и подарок супермаркета Costco "Creative cooking the Costco way" - богато иллюстрированная книга с рецептами блюд, которые можно приготовить из продуктов этого магазина.

Марья-искусница писал(а):

Поэтому, моя коллекция довольно скромная,

Если это скромная коллекция, то что из себя может представлять нескромная? Замечательные книги Машенька, а это классная идея хранить рецепты малого формата в фотоальбоме Беру на вооружение.

Cascavella писал(а):

Танюшка, спасибо тебе за хорошие слова. Но я не люблю готовить, я люблю экспериментировать!

Оленька, я тебя очень хорошо понимаю А я увлеклась англоязычными рецептами, и мне они интересны как источник новой лексики, поэтому даже знакомые слова проверяю и нахожу новые, иногда совершенно невероятные значения. С нетерпением жду подругу из Чикаго: она мне обещала привезти кулинарную книгу на англ. А эту потрясающую книгу прислала милая Splattie. Спасибо тебе, Танечка, за то, что ты вдохновила меня заняться кулинарным словарем и даже прислала литературу в помощь.

Девочки, вот эта книга. Мне только что привезла ее подруга, которая живет в США, без ума от нашего сайта и даже готовила по нашим рецептам.

Здравствуйте - я восхищаюсь всеми вашими книгами - все такие дорогие (не в финансовом смысле) и видно что часто используемые.

Хочу еще поделиться некоторыми из моих - это не все которые у меня есть - но зато самые любимые

Французкие - я впервые заинтересовалась в кулинарии когда жила во франции - эти книги я привезла с собой обратно в СшА
Классическая французкая кухня
Современная

Русские книги - мне подарила их свекровь - я их очень люблю


Американские книги - для тех кто следит за весом


Интернациональные блюда

Jez, прекрасные книжки!!!

Девочки, посмотрю ваши чудесные книжки и сразу хочется бежать на кухню и в книжный магазин. Одновременно. Представляете? Какую рекламу вы делаете литературе по кулинарии Хочу показать вам еще одну замечательную книгу от дорогой Splattie. Вот она. Рецепты обалденные и очень простые. Потому в названии есть слово easy - легкий.

А это мои помощники





[pic]50132/pic]

katinka С такими помощниками можно запросто стать ассом в кулинарии. Катюша, поделись опытом использования сковороды Вок. Я вижу в твоей замечательной коллекции книжку Wok. Спасибо.

NatalyS писал(а):

katinka С такими помощниками можно запросто стать ассом в кулинарии. Катюша, поделись опытом использования сковороды Вок. Я вижу в твоей замечательной коллекции книжку Wok. Спасибо.

Натали,спасибо,конечно ,поделюсь,чего знаю сама-для этого мы и тут
у меня Wok-элекрический,он удобный ,раньше был простой,он продержался не долго,пища пригорала.
В нём готовиться всё очень быстро.обязательно покажу рецепты,просто я ещё без помощи моих детей не могу загрузить фотки на компьютор;а без фоток-не хочеться:
Мы очень любим китайскую пищю,часто готовим,а сейчас хожу на кох-шоу,где повар-китац сам всё демонстрировает,так он готовит всё на их газовых( плитках -горелках);пища в 2минутах готова;может тоже купить;а эту куда?посмотрю;буду рецептами делиться обязательно;вы меня все " заразили ".Будут вопросы,спрашивай

katinka Спасибо Вопросы, конечно, будут, но по ходу твоей презентации. Научись загружать фото. Это на самом деле очень просто. У меня Вок от Цептер. Можно посмотреть здесь.

http://forum.say7.info/topic1952.html

Тоже хочу показать свою библиотеку по кулинарии




















Надеюсь я вас не утомила?

Lar4ik Вот это библиотека! Оказывается книги Юлии Высоцкой популярны и на Украине. Здорово.

Девочки какие же у всех вас замечательные книги!
NatalyS
наташа, спасибо вам за то, что создали такую замечательную темку!
У меня тоже есть книги по кулинарии - но они к сожалению "расквартированы" по всей Днепропетровской обл. - часть у бабушки в Кр.Роге, часть у мамы в Днепре...
Многие книги мне так знакомы - "Кулинария" изд. 1956г., "Книга овкусной и здоровой пище", разные тематически книги - просто здорово Я тоже бывает их читаю, как просто увлекательную литературу, а как еще и "вкусно" читать такие книжки
Молодцы девочки - желаю всем вам, что бы ваши коллекции пополнялись!

Лар4ик, вот это богатство!!!


катинка, у меня было много немецких книг, раздала перед отэздом. Твое собрание - !

NatalyS
Splattie
Спасибо девочки
Частохочется не только вкусно приготовить, но и красиво подать
С подключением интернета еще появилось много книг в электронном виде.
Очень удобно - не занимает места на полках