Болталка для хлебопёков-2

Amata писал(а):

А ты классическую сан-франциску вывела или под себя влажность подстроила? Как она в работе, как освежаешь, поднимается хорошо?

Света , я еще тот хлебопек , конечно , но мне казалось что Сан - францизко по другому выводится , у Людмилы , по крайней мере , но я такая не внимательная в чтении ... Эту , которую я вывела , перевела в 100 % , мне так удобнее и кормить , и хранить . Храню в комнате на подоконнике , кормлю 1 раз в сутки . Закваской очень довольна , вчерашний хлеб был намного лучше по внешнему виду , чем обычно , у меня круглые буханки обычно почти плоские сверху , а у этой куполом верхушка была , и тесто какое - то гладкое такое , у меня обычно такого не было . Хлеб вчерашний очень вкусный вышел - мякиш там получился не влажным , а именно сочным .


В общем я пока довольна , посмотрим .

Юрьевна писал(а):

вот теперь еще один тамагочи у меня..

Как любит говорить мой муж - чем бы дитя не тешилось , лишь бы не забеременело ...

Юрьевна писал(а):

а теперь кино.....

Спасибо , Танюша , подняла настроение . Последняя фотка вообще покорила .

usya писал(а):

ну не знаю...нет у нас муки сильной. Для кондитерки наша мука - ДА!, а для хлеба С клейковиной я пробовала, уверяю - не то!

100 % . Наша мука никудышняя . По крайней мере та , что в маркетах .

Lydalyda писал(а):

Покажу вам и свои тортики

Людааа , как красиво . Племяшка небось на седьмом небе была от радости ?