Самса с бараниной

обожаю самсичку!
татары говорят что в фарше должно содержаться 50% лука и сокас "жирком" , только остальное это мясо
а то что с бараниной самса вкуснее ,то подтверждаю!
Олечка, спасибо за рецептульку!