BMV_Samara
Марина
63 года
Самара
Помидоры и сок получились сильно солеными! Получается, что 5 ст. ложек соли = 150 грамм и 6 ст. ложек сахара =150 грамм ( это по рецепту на 3 литра сока). Я сразу увеличила норму сахара - использовала 250 грамм на 3 литра сока, а вот соль уменьшить я не догадалась. Однозначно, что соль использовать не более 90-120 грамм (3-4 ст ложки) из расчета на 3 литра, а сахар - для получения сбалансированного вкуса 180-250 грамм (7-10 ст ложек).