Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Ева,привет .Вот думаю приготовить грудки дикого канадского гуся по твоему рецепту,Ева, в топленом масле,думаю должно получиться вкусно т.к.мясо очень постное, как говядина.Муж добыл гусей на охоте и их нужно пристроить