Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

Девочки, добрый день! Amata Светланка, спасибо, что не прошла мимо моей просьбы. Теорию-то я знаю , читала неоднократно, у меня с подсчетами вечные затруднения. Вроде, сейчас высчитала, как и ты пишешь, 40г муки и 20 гр воды. Спасибо.

Пожалуйста, Танечка! Всегда обращайся, если нужно, для меня расчеты не проблема). А влажность закваски играет ключевую роль, неоднократно проверено на хлебе, так что ты всё правильно делаешь

Караул писал(а):

И меня тоже!

Танюшка, как мы с тобой хорошо вдохновились, результативно