Болгарский яблочный пирог

Здравствуйте Катя!
Только прочитав как делается пирог, и сообразив что все ингредиенты у нас есть, принялась его готовить. И только поставив пирог в духовку, начала читать комментарии.......бррр, сердце в пятки ушло, от того что низ не пропекается, и что проливать нужно каждый слой и т.д. Расстроилась, но решила будь, что будет. А в итоге пирог получился выше всех похвал, идеально пропекся, а вкус...

Спасибо!!!!