Хлебопечка

irinka877 писал(а):

на какой программе???

Ирина, у меня ЭлДжи и потому могу ответить только исходя из её способностей.
Поставить тесто на программе "Тесто".
Разделать тесто на столе, сформироватть рулет. Удалить лапатки.
Поместить рулет в ХП, не включая её. Дать расстояться до увеличения в 2-3 раза.
Включить программу "Выпечка".
У тебя "Мулинекс"?

А на Хлебопечка.ру есть темка "Мясной рулет и не только в Хлебопечке" http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=6930.0
Я про неё и забыла. Спасибо за напоминание! Простор для фантазии и сумашедших экспериментов
И ещё: будь добра, скинь ссылку на рецепт трёхцветного рулета.